魏欣穎的推薦評比好物

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，宜蘭哥斯大黎加咖啡試喝心得以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可宜蘭知名咖啡企業贈品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而高雄音樂家咖啡網友推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺中壺泡式咖啡贈品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　花蓮哥倫比亞咖啡伴手禮推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。新竹濾掛式咖啡中秋送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

由衷問，悔恨不當時， 小巷負凄凄。 鏡中斜月珠簾卷， 素箋凝墨渡相思。 笑君心，愁絕意，了無期。 夜半酒、院深風細細。 送我醉、殢腸嗔夢里。 堪白首、繞青絲。 紅顏曳影三聲嘆， 慢琴幾許石橋西。 在回還，何處怨，盡浮辭。 >>>更多美文：自創詩

我這一生中男友不少而女友不多。有一位女友是從未見過面的，卻至今不忘，甚至她信里的有些話也還記得。 上世紀40年代初期，我正在印度鄉間，忽然給別人介紹的國內一位女子寫信，得到了冷漠的回答。我又寫一封信寄到昆明，請她的一位教中學的朋友轉去。這位轉信人顯然看了我的信，給我來信說一定照轉，還加了幾句隨便寫上的話。不知怎么，原定的對象沒有消息，轉信人成為我的通信朋友。一來一去，愈談愈熱鬧。她告訴我，她已經成為所謂“問題女郎”，能跳舞跳一個通宵，開始喝酒，還想學抽煙。她對于所學的自然科學不抱希望了。上大學念到畢業，在研究所工作，都成為過去了。中學也不想教了。不知道活下去干什么。她越這樣說，我的興趣越大，越覺得她夠朋友，于是彼此的信越多也越長，各講各的。 后來我寄了自己的一張一寸小照片去，是照相館照的那種護照上用的呆板頭像。她回信來了，一字不提照片，卻在信中夾著一張男子的照片，和我的照片規格一樣，只是多了背面的題字。贈者的名字只一個字，不知是誰。受贈者的名字不是她。這使我大惑不解，終于決定還是問一句。這引來了她的一大篇牢騷，說是氣糊涂寄錯了。說照片是送她的，名字是她的別名。那個男人欺騙了她，現在去美國“深造騙女人的本領”去了。這次她給我一張她的小照片，也是同樣規格的。信中還說，照片是舊的，現在她胖了，體重增加了，不要憑照片想她是什么樣。她也不去想我像不像照片上那樣。說“神交”的朋友更好。說她是學理科的，不懂文學，腦筋呆板，不會胡思亂想。 那位介紹國內女子和我通信的夫人有一次問我還通不通信。我說，信是通的，但人換了。她大吃一驚。這兩人都是她的同學，她都清楚。她問，這是怎么回事？這個人是有男朋友的呀。我說不錯，已經去美國了，告訴她寄錯照片的事。她說，不對，不是這個，是和她一同到昆明的，還來過印度，現在回去了，說不定要結婚了。我說，我只做朋友。她結婚也好。看她的信，夠苦悶了，該結婚了。她說，不對，要寫信去問。過些天，她拿回信給我看，說，“事情很清楚。她對你不錯。可是你到底是怎么想的？她說你雖則知心，但未見面。快想辦法讓她出國來吧。”于是征得她的同意，給她找擔保。可是英國駐昆明領事館認為擔保不合格，拒絕簽證。她寫來一封帶點感傷的信。以后我們照舊通信。她還托去美國的同事給我帶來云南大頭菜。不久，抗戰勝利，她就沒有了消息。想來是和那一位朋友結婚到什么地方去了。 我慶幸有過這樣一位女友。她使我在長期鄉居中得到安慰，遣除枯寂。我們在信中沒有談情說愛。我當時想要的只是她這樣爽快談心的女朋友。我以為友誼需要談心，心不通怎么能成朋友？愛情是又聾又啞又盲目的。婚姻不但要求有友誼加愛情，還要能在生活上諧調一致，所以最難圓滿。天天在一起，哪有那么多的心可談？也不能長久裝聾作啞，睜一只眼閉一只眼。生活上更難處處時時一致。女友可以兼有友誼愛情二者之長而無結婚所需三者之短，因此我最珍惜所結交的幾位女友的情誼。尤其是這一位，比另一位和我友好最久的還要好些，因為那一位還只是長期不相見，而這一位卻是從來沒見過。 >>>更多美文：心情文章

台北哥斯大黎加咖啡企業禮品推薦 南投哥倫比亞咖啡股東會贈品 bemo cafe冰釀咖啡開箱報告苗栗即溶咖啡企業送禮推薦 基隆宏都拉斯咖啡企業禮品推薦 bemo cafe壺泡咖啡開箱報告花蓮精品咖啡評價分享 屏東肯亞咖啡網友推薦 bemo cafe奶萃咖啡分享